Hur många ml är en matsked
En matsked motsvarar 15 milliliter. Det är standarden här i Sverige när du lagar mat eller följer recept. Men varför är detta viktigt att veta? Ganska enkelt exakta mått gör skillnad mellan ett perfekt resultat och något som inte lyckas. När du vet hur många ml är en matsked, kan du följa instruktioner från vilken blogg som helst utan att behöva gissa.
Det enkla svaret
En matsked = 15 ml. En tesked = 5 ml. En deciliter = 100 ml. Du kan också tänka på det så här: tre matskedar motsvarar ungefär en deciliter. Om ett recept säger två matskedar socker, vet du nu att det är 30 ml. För torrvaror som mjöl eller kakao rymmer en matsked cirka 15 gram, men vätskor som mjölk väger betydligt mer. Det gör en faktisk skillnad när du bakar.
Varför mått spelar roll i matlagning
Baktillverkning är vetenskap, helt enkelt. Använder du för mycket bakpulver blir kakan bitter. För mycket salt förstör smaken helt. Ett recept från en blogg är skrivet med specifika mängder för ett särskilt resultat det är inte bara slumpmässiga tal. När du följer måtten exakt lyckas du också. Det är därför bloggare presenterar denna information läsarna ska få ett bra resultat första gången de försöker.
Matsked är inte samma överallt
Sverige använder 15 ml för matsked. USA använder cirka 14,8 ml nästan samma sak, egentligen. Men det kan skapa små skillnader i slutresultatet om du är supersträng. Om du följer ett amerikanskt recept från en blogg, bör du veta detta. En matsked i dessa länder är praktiskt taget densamma. För större skillnader i mängd behöver du helt enkelt tänka på källan och var receptet kommer ifrån.
Tips för dina recept hemma
Köp en måttsats med tydliga markeringar (det löser nästan alla problem, seriöst). När du själv skriver recept på din blogg, ange både matskedar och milliliter då hjälper du fler läsare. Var försiktig med torrvaror; de mäts oftast bättre i gram än matskedar. För vätskor fungerar matsked perfekt varje gång. En enkel regel: om du är osäker, använd alltid en måttsats istället för att gissa.
