Hur många kalorier innehåller ett ägg

Exakt hur många kalorier i ett ägg egentligen? Det är en fråga som många ställer sig, speciellt om man räknar kalorierna noga. Ett medelstort ägg innehåller ungefär 75 kalorier. Men svaret beror helt på äggets storlek och hur du tillagar det. Därför är det värt att förstå skillnaderna ordentligt.

Kalorierna beror på hur du lagar ägget

Tillagningssättet spelar faktiskt stor roll för kaloriinnehållet. Ett kokt ägg har cirka 75 kalorier, medan ett stekt ägg ligger på omkring 102 kalorier. Varför då? Stekning kräver olja eller smör, vilket tillför extra kalorier naturligtvis. Pocherade ägg ligger mellan dessa två. Om du vill hålla nere kalorierna väljer du kokta eller pocherade ägg istället för stekta (mycket smartare val, faktiskt).

Äggets storlek spelar också in. Ett litet ägg innehåller omkring 50 kalorier, ett stort ägg kan nå upp till 96 kalorier. Därför är det bra att veta vilken storlek du använder när du räknar.

Ägg är mycket mer än bara näring

Ägg innehåller högt kvalitativt protein, vitaminer och mineraler som kroppen behöver. Ett stort ägg ger dig cirka 6,5 gram protein och bara 0,5 gram kolhydrater. Det gör ägg perfekt för låg-kolhydratdieter och ketokoster.

Studier visar något intressant: när du äter ägg till frukost minskar du ditt kaloriintak senare på dagen. Du blir helt enkelt mättare längre. Äggulan är rik på fett och viktiga vitaminer som A, D och E. Äggvitan är nästan ren protein med bara 44 kalorier per 100 gram.

• Välj kokta eller pocherade ägg om kalorierna är viktiga för dig
• Använd lite olja om du vill steka utan att tillföra för många extra kalorier
• Tänk på storleken när du räknar från små till jumbo varierar de mellan 50 och 90 kalorier

Ägg är ett smidigt matval för många matlagningssätt. Du kan koka dem på söndagen och ha dem klara för frukost hela veckan. De är snabba att tilaga och billiga i plånboken.

Nästa gång du äter frukost kan du räkna med att ett kokt ägg ger dig både näring och långvarig mättnad utan att spränga kaloribudgeten.Börja med ett kokt ägg och se hur mättad du blir många blir överraskade över effekten.